تحذيرات كثيرة تنصحنا بتجنب الإفراط في استهلاك ملح الطعام، لدوره الكبير في ارتفاع ضغط الدم، وما يعقبه من مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
وبرغم هذه التحذيرات إلا أنها لا تنفي الفوائد الصحية التى يحققها استخدام الملح، أبرزها:
1- علاج تقرحات الفم: عن طريق المضمضة بالماء المالح، حيث يمكن أن يساعد ذلك في تخفيف الألم والتسريع من شفاء تلك التقرحات المزعجة.
2- المساعدة على التنفس بسهولة عند الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا أو الحساسية: عن طريق استخدام بخاخات المحلول الملحي المتاحة في الصيدلية بدون وصفة طبية.
3- الصدفية والأكزيما: حيث يمكن استخدام المياه المالحة الغنية بالمعادن في أماكن مثل البحر الميت في تخفيف البقع المتقشرة والاحمرار الناتج عن تلك الأمراض.
4- الحموضة: صودا الخبز هي نوع من الملح مضاد طبيعي للحموضة، عن طريق تقليب ملعقة صغيرة في كوب من الماء البارد بعد الوجبة.
5- لدغات الحشرات أو اللسعات: يمكن أن يساعد المعجون المصنوع من صودا الخبز والقليل من الماء في التخلص من أي حكة أو أو حرقان أو تورم طفيف.