بخطوات سهلة وبعيداً عن طرق تحضير الباستا الشائعة، أحضرنا لك اليوم وصفة لتحضير معكرونة على الطريقة الإيطالية، فيتوتشيني بالصلصة الحمراء:
المقادير:
كيس فوتوشيني
½ كيلو لحمة ناعمة
كاس كبيرة فطر فريش
بصلة وسط
6 حبات توم مهروسة
كاس كبيرة كريما فريش
½ ملعقة زعتر بري
رشة فلفل اسود
رشة ماجي خضار
جبنة موتزريلا
ملعقة صفيرة دبس فليفلة
ملعقة كبيرة صوص بندورة
علبة صغيرة بندورة فريش
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح
الخطوات:
نفرم البصلة ونهرس التوم ثم ننزل اللحمة الناعمة لتستوي ونضيف الفطر ونرش كل البهارات، ثمنضيف ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة وملعقة كبيرة من صوص البندورة وعلبة بندورة.
نضع 2 كاس كبيرة مياه ثكنتركها لتتسبك 10د، بعدها ننزل الكريما وننزل المعرونة ونغطيها لتستوي.
ان تقلت قليلاً ننزل كاسة صغيرة مياه لتستوي منرش عليها جبنة وندخلها للفرن.