يتميز الخروب بطعمه اللذيذ وعناصره الغذائية المهمة للجسم، وبالتالي فإنه يحتوي على فوائد لا حصر لها، سواء على الجانب الغذائي أو الطبي أو الجمالي، حيث يتسم بوجود مكونات طبيعية متفردة، تساعد على التخلص من بعض المشكلات الصحية بشكل فعال
لعل أهم وأبرز فوائد الخرنوب هي كالآتي:
– يحتوي على حمض التانيك والذي يعمل على تبطين جدار الأمعاء وتلطيفه، وبالتالي معالجة الإسهال، كما أن احتواءه على الألياف يعمل على الحماية من الإمساك.
– مسموح لمرضى السيلياك (حساسية القمح)، ويساعدهم على تعزيز عملية الهضم والامتصاص، وبديل للعديد من المواد التي تدخل في المخبوزات والمشروبات.
– يساعد الخروب على خفض مستويات الكولسترول الضارّة LDLL؛ بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.
4- مناسب لمرضى ضغط الدم: نظراً لأنه خالٍ من الكافيين، وخالٍ أو يحتوي على كمية بسيطة من الصوديوم.
– غني بمضادات الأكسدة، فهو يحارب الخلايا السرطانية، ويحارب الشيخوخة، ويساهم في تجديد الخلايا والحماية من المواد المؤكسدة التي يتعرض لها الجسم.
– محتوى الخروب من الفيتامينات والمضادات قوية الأكسدة مثل البوليفينول، يساعد على علاج السعال والإنفلوانز ونزلات البرد.
– يحتوي على مادة الغال وهي مادة مضادّة للفيروسات والبكتيريا وللالتهابات والحساسية، كما يساعد مضغ أوراق الخروب على علاج مشاكل الحلق والتهاباته.
– غني بمادة الكالسيوم والفسفور، وبالتالي فهو يساعد على مكافحة مرض هشاشة العظام، كما أنه خالٍ من مادة الأوكزاليت التي تمنع امتصاص الكالسيوم، وتعمل على تكوين حصوات الكلى.
– يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان، تساهم في تنظيم مستويات السكر فى الدم، ومن هنا فقد يكون الخروب شراباً مثالياً لمرضى السكري.
– السيطرة على الوزن ومحاربة السمنة كونه يعد مصدراً غنياً بالألياف، مما يعطي الإحساس بالامتلاء، وبالتالي خفض كمية الطعام المتناولة.
– مفيد في تعزيز صحة الشعر وعلاج تساقطه وتقويته، فهو مصدر غني لمضادات الأكسدة ولفيتامين H.
– يساعد على تعزيز صحة البشرة والجلد بشكل عام، وهو مهم للوقاية من التجاعيد وعلامات التقدم في السن.