تعد المكسرات من ضمن الأطعمة التي ينصح بتضمينها ضمن النظام الغذائي نظراً لفوائدها الصحية التي تقدمها على اختلاف أنواعها وتعددها.
ويعد اللوز أشهر أنواع المكسرات، ويعد مفتاح الصحة والجمال، وأوضحت مجلة Instyle المعنية بالصحة والجمال أنه يجب تناول اللوز غير المحمص وغير المملح بكمية تعادل نحو 10 غرامات يومياً.
حيث أنه غني بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، وتحارب نوبات الجوع الشديدة، ما يساعد في إنقاص الوزن، والتمتع بالرشاقة.
كما يعد غنياً بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تحول دون تجلط الدم، وتحد من خطر الإصابة بأزمة قلبية.
إضافة إلى ذلك يزخر اللوز بالمعادن والفيتامينات المهمة للصحة والجمال مثل المغنيسيوم لإنقاص الوزن، والرشاقة وفيتامين E لشباب البشرة.
ومن فوائد اللوز الصحية عديدة، نذكر بعضاً منها ما يأتي:
– يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول.
– يعد غني بالمغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، ولذلك يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية العظام.