هل تعلم أنه لا يوجد شيء اسمه نظام غذائي مثالي، بالإضافة إلى ذلك، لا توجد خطة نظام غذائي مثالية للجميع، ويمكن للمرء أن يقع بسهولة ضحية لأساطير الطعام عبر الإنترنت، لتناول الطعام بشكل صحيح والبقاء بصحة جيدة، تجنب هذه الخرافات حول الطعام:
– الكربوهيدرات ضارة بالصحة: ليست كل الكربوهيدرات متشابهة، يمكن أن تساهم الكربوهيدرات التي تأتي من الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمشروبات الغازية السكرية وغيرها من الأطعمة عالية المعالجة في زيادة الوزن وزيادة خطر التعرض لمشاكل صحية خطيرة.
-جميع الدهون غير صحية: هناك فرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة، و يمكنك الحصول على الدهون ”الجيدة“ من الأطعمة مثل زيت الزيتون والمكسرات والأسماك والأطعمة النباتية (الأفوكادو)، في حين أن الدهون غير الجيدة غالباً ما تتواجد في الأطعمة المصنعة والمنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والزبدة.
-تناول المنتجات الطازجة دائماً: في بعض الأحيان، قد يكون الطعام المجمد أكثر صحة من الأطعمة الطازجة، يتم تجميد الأطعمة في ذروة نضجها، بينما يتم قطف بعض المنتجات الطازجة قبل نضجها، بالإضافة إلى ذلك، قد تتدهور القيمة الغذائية للمنتجات الطازجة أثناء النقل.
– تجنب الغلوتين: الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والجاودار والشعير وبعض الحبوب الأخرى، أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، فهم ليس لديهم القدرة على هضم أو تكسير هذا البروتين، كما يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
– العصير الأخضر هو مشروب صحي مصنوع من الخضار والفواكه: يزيل العصير معظم الألياف الحيوية من الفاكهة أو الخضار، مما يجعله مصدراً أكثر تركيزاً للسكر، مما يعني ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك، شرب العصير يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم، ولهذا فمن الأفضل دائماً تناول فواكه وخضراوات كاملة.