متابعة – لجين اسماعيل:
تعترض الأمهات الكثير من المشاكل أثناء تخزين أو الاحتفاظ بالأطعمة، حيث تتفاجأ فيما بعد بتسوس بعضها، أو تلف بعضها الآخر، لذا إليك حيل تساعدك في بعض المسائل المنزلية.
1- لمنع السوس من الدقيق والحبوب ضعي إلى جانب العلب التي تحفظين فيها هذه المواد بعض أعواد النعناع الجاف أو نبات الشيح. أو يمكنك إضافة ملح خشن لهذه المواد على أن تتخلصي منها بالشطف عند الاستعمال.
2-أفضل طريقة للتخلص من المادة الدهنية في الحساء تتمثل فى وضعه فى الثلاجة وتركه لتتجمد هذه المادة وبذلك تزال بسهولة.
3-بعد غسل الخس يمكن حفظه فى إناء محكم فيظل طازج وقت طويل وإذا وضعت معه ليمونة وحفظته بمكان بارد فسوف يظل مدة طويلة.
4- إذا اصفر لون القماش من المكواة نتيجة للحرارة العالية قومي بغسل القماش فوراً بالماء البارد والصابون وحضري هذا المزيج المعالج امزجي نصف كوب نشادر وكمية مماثلة ملح إلى نفس الكمية ماء وبعد ذلك يدعك القماش به جيدا باستخدام قطعة قماش ثم تترك لتجف.
5-لوقاية المشمعات من التشقق والتقشير تمسح بمزيج من الزيت والخل الجيد مناصفة.
6- لإزالة بقع الصدأ من الأقمشة البيضاء تنقع الأقمشة فى اللبن الرائب أو الزبادي لمدة نصف ساعة ثم تغسل فيزول الصدأ.
7-لإزالة يوضع كمية من اللبن الزبادي فى عصير ليمون على المكان المراد تنظيفه طوال اليل ثم يغسل بالماء والصابون.
8- أضيفي للماء المعد لغسل الأواني والأطباق (الزفرة) كمية من الخل أو عصير الليمون.
9-لإزالة البقع الدهنية من الملابس الجلدية استعملي البنزين أو بودرة تلك تترك على البقعة فترة ثم تدعك بأطراف الأصابع.