فيتامين B12 من الفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض، ويعتبر من العناصر الغذائية الأساسية التي يتطلبها الجسم، ويُعرف باسم كوبالامين ويوجد في الأطعمة الحيوانية، وهو عنصر مهم لدعم وظيفة الخلايا العصبية وتكوين خلايا الدم الحمراء، فضلاً عن زيادة طاقة الجسم وتحسين الذاكرة كما أن فيتامين ب 12 مهم جداً لصحة القلب.
والمستويات المنخفضة من هذا الفيتامين يمكن أن يكون لها تأثير ضار على الجسم، ويمكن أن تتطور علامات النقص ببطء شديد، إلا أن هناك علامات تحذيرية تظهر على الجسد تشير إلى نقص فيتامين ب12.
ووفقاً لمؤسسة مايو كلينك الأمريكية، تحدث المظاهر الجسدية لنقص فيتامين B12 عندما يفتقر الجسم إلى المغذيات الحيوية لبعض الوقت، وعندما يصبح النقص أكثر وضوحاً، من المرجح أن يتطور إلى فقر الدم.
حيث يساعد فيتامين B12 على تكوين خلايا دم حمراء صحية، ولهذا السبب يمكن أن يحدث فقر الدم إذا كان الجسم لا يحتفظ بالفيتامين.
ومن المظاهر الجسدية الأخرى فقدان الوزن الواضح، والذي يحدث دون تغيير النظام الغذائي أو ممارسة المزيد من التمارين.
وتشمل العلامات الأخرى لنقص هذا الفيتامين: اللسان المنتفخ والملتهب، وصعوبة في المشي.