متابعة- بتول ضوا
لا تقتصر فوائد التوابل على إضفاء نكهة مميزة للطعام فحسب، بل معظم التوابل مليئة بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التي توفر العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي 4 بهارات يجب تضمينها في نظامك الغذائية:
1- القرفة: تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات كما تحتوى على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة العديد من الأمراض حيث تساعد في خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول، ويمكن أن تكون القرفة مفيدة لكل من مرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من أي مشاكل في القلب
2- الكركم : غني بمضادات الأكسدة ويقلل من الالتهابات، ويحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تقلل الألم والتورم، يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب والعديد من الأمراض الأخرى.
3- الفلفل الأسود: يسهم في علاج الأمراض المرتبطة بالالتهابات، والفلفل مصدر غني بفيتامين سي، وعلاج منزلي مفيد لتنظيف الرئتين وتقليل إفراز المخاط، كما أنه يساعد في الحد من أعراض مرض السل مثل ألم الصدر والعطس والسعال وهو مفيد لعملية الهضم ويساعد على إنقاص الوزن.
4- الزنجبيل: يساعد في محاربة الإنفلونزا ونزلات البرد، له خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الناتج عن وجود كمية زائدة من الجذور الحرة في الجسم