الجزر من أفضل الأغذية ويوفر العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بمركبات “الفلافونويد”، والسكريات الطبيعية والألياف، ويحتوي على فيتامينات (B1)، و (B2)، و (B6)، و (B9)، و (E)، و (D)، و (K)، و (C).
كما أن الجزر من أفضل مصادر “البيتا-كاروتين”، وهو مضاد فعال للأكسدة، ويتحول “البيتا-كاروتين” في الجسم إلى فيتامين “إيه” (A)، لذا يعد خياراً جيداً لصحة طفلك لدعمه خلال مراحل النمو، وتشمل فوائده مايلي:
زيادة المناعة: الجزر يسهم في تعزيز جهاز المناعة لدى طفلك لأنه غنى بالعناصر الغذائية الهامة.
تحسين البصر: لأنه يحتوى على فيتامين أ وبيتا كاروتين وهما عنصران مهمان مسئولان عن تنمية البصر، خاصة عند الأطفال الصغار.
سلامة خلايا الجسم: ترتبط الفوائد الأخرى للجزر للأطفال بمستوى نمو الخلايا، فهو يحتوي على خصائص معينة تؤثر بشكل مباشر على آلية نمو الخلايا
تحسين وظائف الكبد: يحتوي على خصائص ومكونات تساعد في التغلب علي السموم التي تؤثر على عمل الكبد.
حماية الأعضاء: يحتوي على مركبات الفلافونويد والتي تسهم في نقل الأكسجين عبر القلب والأوعية الدموية، مما يساعد على إزالة السموم من الجسم بفضل الكلى.
الحفاظ على الجلد: يحتوي الجزر على بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، و يساعد في إصلاح أنسجة الجلد والحماية من أشعة الشمس.