تعرف القهوة أنها مشروب يسبب السعادة واليقظة والانتباه على مدار اليوم بالإضافة إلى تحسين المزاج، لاحتوائها على الكافيين.
حيث أظهر باحثون في جامعة جنوب أستراليا أن الاستهلاك المفرط للكافيين يمكن أن يكون ضاراً لأنه يرتبط بزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، وهو مرض يقلل من قوة العظام ويزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالكسور.
كما أظهرت نتائج أبحاثهم المنشورة في المجلة البريطانية British Journal of Clinical Pharmacology أن الجرعات العالية من الكافيين تضاعف كمية الكالسيوم المفقودة في البول.
لذلك ينصح العلماء عشاق القهوة بعدم شرب أكثر من 200 ملليجرام من المشروب يومياً، وهو ما يعادل حوالي كوبين إلى ثلاثة أكواب.