تتميز أكلات الستيك بأنها سريعة التحضير والنضوج، لذا تمتعي بطبق من لحم الستيك الشهي مع الفاصولياء الخضراء وزيني الطبق بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة على وجبة العشاء.
المقادير
– الصويا صوص : ربع كوب
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– السمسم : ملعقة كبيرة (اختياري)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة)
– الستيك : 2 قطعة (فيليه)
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)
طريقة التحضير
-جهزي قطعة كبيرة من ورق القصدير وقطعيها نصفين بحيث تكون طبقتين.
-في وعاء، اخلطي الصويا صوص، والثوم والسمسم وزيت السمسم، وأضيفي الفاصوليا للخليط واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتبل في الثلاجة.
-ضعي الفاصوليا المتبلة في ورق القصدير وثم تبلي الستيك بالتتبيلة وضعي المزيج فوق الفاصوليا وغطي الستيك بالورق جيداً وبإحكام.
-ضعي القصدير في صينية بها القليل من الماء وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
-ازيلي القصدير وحمري اللحم حسب الرغبة وقدميه ساخناً مع رشة الكزبرة المفرومة.