فاكهة القشطة هي ثمرة تشتهر بنكهاتها اللذيذة وتحتوي على نسبة عالية من المغذيات، وتوفر كمية جيدة من الألياف وفيتامين C مع عدد قليل جداً من السعرات الحرارية.
وتتكون هذه الفاكهة الخضراء الشائكّة من قوام كريمي ونكهة قوية تُقارن غالباً بالأناناس أو الفراولة، وتؤكل فاكهة القشطة بشكل طبيعي عن طريق قطع الفاكهة إلى النصف واستخراج اللحم، ويمكن أكلها مباشرةً بعد التخلص من البذور أو استخدامها في العصائر أو الحلويات.
كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل: الألياف، وفيتامين سي.
وكشفت البحوث أيضاً مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية لفاكهة القشطة، فهي قد تساعد في كل شيء بداية من تخفيف الالتهاب إلى إبطاء نمو السرطان.