التحضير لبعض الحلويات المميزة التي تجهز بشكل أمن وصحي في المنزل، ومن أهم الحلويات المغذية واللذيذة هو بسكوت الزبدة الناعم، والتي يتم تجهيزه بسهولة بمكونات لا يوجد بها أي أضرار وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكوت الزبدة الناعم في المنزل
بسكوت الزبدة يتميز بالطعم اللذيذ، والخفيف، ويمكن تشكيلة بكل سهولة، وطريقة تحضيرة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
المكونات
• كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر المخصص للحلويات.
• ٣كوب من الزبدة.
• ٢ كوب من السكر الابيض الناعم، ويفضل البودرة.
• عدد اربع بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانليا.
• رشة واحدة من الملح.
طريقة التحضير والتجهيز للبسكويت الهش
• في طبق غويط، أضيفي الزبدة، وبإستخدام المضرب الكهربائي على أعلى سرعة قومي بخلط الزبدة فقط حتى تصبح ذات قوام كريمي.
• اضيفي اليها بعد ذلك السكر واعيدي الخفق مرة أخرى حتى تعلو وتزداد حجمًا.
• الان أضيفي البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى.
• مع استمرار الضرب أثناء الاضافة، وإضافة الفانيليا.
• اخلطي المكونات سوف يزداد حجمها وتعلو.
• اضيفي الان الدقيق بعد نخلة وخلطة مع رشة الملح.
• اعجني الان المكونات بيدك حتى تتجمع العجينة كلها معك، وتصبح ناعمة ومتماسكة.
• يمكنك تشكيلها الان بشكل حلزوني أو وردة صغيرة، أو حسب الرغبة المطلوبة.
• برص البسكوت في صاج موضوع به ورق زبدة حتى لا يحترق.
• ادخلي البسكوت الفرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة في الشبكة المتوسطة، حتى يتغير لونة إلى الذهبي.
• الان اصبح البسكوت جاهذ خارجية من الفرن وضعية في طبق واحد وغطية حتى يتماسك ويبرد.
• بعد ذلك يمكن تقديم الان وتناوله مع الشاي أو اكله كحلوى لذيذة في المنزل.