متابعة – مريم أبو شاهين
يلاحظ قيام الكثير من الأشخاص باستخدام مواد لا يصلح وضعها في الميكرويف، وهذه أبرز الأشياء التي يجب تجنب وضعها في الميكرويف:
-الفلفل الأسود: لأنه عند تسخينه يطلق مادة الكابسيسين التي تتسبب أبخرتها في أذية العين والأنف والرئتين.
-الأكياس الورقية: يمكن أن تطلق الأكياس أو حاويات الطعام الورقية السموم في الأطعمة بالإضافة لإمكانية اشتعالها بسهولة إذا أصبح الطعام ساخناً جداً.
-الأكياس وحاويات الطعام الخفيفة الوزن: حيث يذوب هذا النوع من الحاويات أو الأكياس بسهولة داخل الجهاز، وحتى في حال عدم ذوبانها فإنها ستطلق غازات سامة تنتقل إلى الطعام، كما ويمكن أن تتسبب ببساطة في حريق.
-حاويات وأكواب الستايروفوم: على الرغم من أن هذه الحاويات تعتبر جيدة لحفظ الطعام إلا أنها لا تصلح للميكرويف ويجب نقل الطعام إلى أوعية آمنة عند التسخين.
-أكواب السفر: حيث تصنع هذه الأكواب من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ والمخصصة عادة للاستخدام في حالة السفر لا يجب وضعها في الميكروويف.
-الحاويات المكشوفة: يجب التأكد من تغطية حاوية الطعام لدى التسخين بأنها مغلقة، حتى لا يتناثر الطعام داخل الجهاز خلال فترة التسخين.
-الأقمشة: يجب عدم المخاطرة وتنشيف الأقمشة باستخدام الميكرويف، الأمر الذي يؤدي لإتلافه.
-اللحوم المجمدة: صحيح أن الميكرويف يقوم بتسخين الأشياء التي توضع داخله، إلا أن اللحوم عادة ما تكون سميكة ومن الصعب معرفة من أن الحرارة قد وصلت بالفعل إلى الطبقات الداخلية من اللحم.
-البيض بقشره: حيث يؤدي ارتفاع الحرارة إلى حبس البخار بين البيضة وقشرتها حتى تصل لحد الانفجار.