متابعة – مريم أبو شاهين
قالت أخصائية تغذية، أن الفستق غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، ويحتوي أيضاً على فيتامينات “A” و”E” لمساعدة بشرتنا على أن تبدو أصغر سناً، وتدعم المناعة وتحسن الرؤية.
وتابعت: “بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفستق على المغنيزيوم، الذي يساعد في التخلص من الإجهاد وتثبيت ضغط الدم”. مشيرة إلى أن “هذه المكسرات مصدر جيد للبروتين لذا يوصى بتناول الفستق الحلبي لانقاص وزن الجسم”.
ومع ذلك، أضافت الخبيرة أن محتوى السعرات الحرارية في الفستق كبير جداً بسبب الدهون، لذلك لا ينبغي الإفراط في تناوله. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من خلل في البنكرياس الامتناع عن تناول الفستق.