متابعة – سوزان صالح
يعد سرطان الثدي من أكثر الأورام الخبيثة شيوعًا عند النساء حيث أثبتت الدراسات والدراسات ارتفاع معدل الإصابة بسرطان الثدي كل عام.
في سياق هذه الدراسات العلمية الحديثة ، هناك بعض الأطعمة المغذية التي وجد أنها تحمي أجسام النساء من سرطان الثدي ، ومن أبرزها تناول دقيق الشوفان.
أشهر هذه الدراسات العلمية التي أجريت حديثًا هي دراسة أمريكية أجريت في جامعة هارفارد بالولايات المتحدة الأمريكية.
تؤكد هذه الدراسة أن النساء والفتيات اللواتي يتناولن دقيق الشوفان ، وخاصة خلال فترة المراهقة ، يقيهن من الإصابة بسرطان الثدي مع تقدمهن في العمر.
يحتوي دقيق الشوفان على عدد من المركبات النباتية المفيدة التي تحمي من سرطان الثدي.
يحرص العلماء والباحثون الذين أشرفوا على الدراسة على نشر نتائجهم على موقع “Augsburgh Allgemeine” الألماني الذي يكشف لنا مدى حرص الفتيات والنساء على تناول أطعمة تتكون من الشوفان مثل السلطات والشوربات والوجبات الأخرى.
يساعدهن على الوقاية والحماية من الشكل الخطير لسرطان الثدي الذي يهدد أعدادًا كبيرة من النساء حول العالم.
ينشر الموقع الألماني نتائج دراسة فحصت أكثر من 44200 امرأة تتراوح أعمارهن بين 30 و 40 عامًا.
قام الباحثون الأمريكيون بملء البيانات الخاصة بالنساء على مر السنين ، بدءًا من أيام دراستهم.
باستخدام هذه البيانات ، تمكن الباحثون من إيجاد علاقة قوية بين ما أكلته المشاركات أثناء الدراسة والإصابة بسرطان الثدي.
ووجد الباحثون أن النساء المشاركات اللائي تناولن أكثر من 28 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا كان لديهن خطر أقل بنسبة 13٪ للإصابة بسرطان الثدي.
في المقابل ، ارتبط المشاركون الآخرون الذين تناولوا حوالي 15 جرامًا أقل من الألياف بزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 19 بالمائة.
تشير الأبحاث إلى أن دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الصحية ، فهو غني بالألياف الغذائية والفيتامينات والعديد من المركبات النباتية الهامة التي قد تحمي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
كما أظهرت الدراسة أن الشوفان لديه القدرة على تجديد خلايا الغدة الثديية الثلاثية وحمايتها من التحول إلى خلايا سرطانية مميتة.
هذا بالإضافة إلى دور دقيق الشوفان في تحسين توازن إفراز هرمون الأنسولين في الجسم.
هناك أيضًا بعض النتائج التي تظهر أن الألياف الغذائية الموجودة في دقيق الشوفان تقلل من مستوى إفراز هرمون الاستروجين في الدم.
بسبب زيادة هرمون الاستروجين في الجسم ، فإنه بدوره يعزز نمو بعض الخلايا السرطانية في الثدي.
بعد هذه الدراسات وغيرها والدراسات العلمية الأخرى ،
يوصي الأطباء جميع الفتيات المراهقات بتناول دقيق الشوفان على أساس ثابت لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
وبالمثل ، يوصي الأطباء بدقيق الشوفان لجميع النساء في الثلاثينيات والأربعينيات وما بعد انقطاع الطمث لأن نسبة حدوثه أعلى.
يمكنك خلط دقيق الشوفان مع السلطات ، أو طهي حساء الشوفان أو عمل البسكويت مع دقيق الشوفان ، ويمكنك حتى إضافته إلى أطباق الدجاج واللحوم.