أوضحت دراسة علمية أجراها أن عشاق الشكولاتة أقل إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 37% مقارنة من الذين لا يأكلونها، لاحتوائها على مادة الكاكاو.
حيث أفادت دراسة بإشراف جامعة كامبريدج الإنكليزية أن نسبة الإصابة بالجلطة القلبية أقل بواقع 29% بين عشاق الشوكولاتة ومع ذلك فإن الخبراء حذروا من تناول الشكولاتة بلا حدود.
حيث أن مادة فلافونويد الموجودة في الشكولاتة مفيدة للصحة والتي تعد هذه المادة عبارة عن مجموعة من الألوان النباتية توجد بشكل خاص في ثمار الفاكهة والخضراوات والشاي، وهي تجتذب ما يعرف بالجذور الحرة، وعناصر شديدة الاستعداد للتفاعل وضارة بالجسم.
ولكن لم تؤكد الدراسة فيما إذ كان نوع معين من الشكولاتة الذي يحدث التأثير الإيجابي أم جميع الأنواع.