يعد مرض ارتفاع ضغط الدم حالة شائعة لدى الكثير من الأشخاص، ويعزو الأطباء هذا، إلى نمط الحياة الخامل والتغذية غير الصحية، مؤكدين على ضرورة إضافة مواد غذائية غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم إلى النظام الغذائي.
وفي التفاصيل، تشمل هذه المواد، بذور اليقطين، لأنها غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والأرغينين، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتخفيض مستوى ضغط الدم.
الحمضيات، مثل الغريب فروت والبرتقال والليمون، تساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع، وهي غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية ومركبات نباتية تحافظ على صحة القلب.
سمك السلمون والأسماك الدهنية، مصادر ممتازة للحصول على أحماض أوميغا-3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي تخفض ضغط الدم، عن طريق تخفيض الالتهابات في الأوعية الدموية.
تناول البقوليات يساعد على جعل مستوى ضغط الدم طبيعياً، ومنها الفاصولياء والعدس، بحيث تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
الجزر، مادة مغذية وغنية بمركبات الفينول مثل أحماض الكلوروجينيك، وشبه الكوماريك والكافيين، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتخفيض الالتهابات.
الكرفس، يحتوي الكرفس على الفثاليدات، التي تساعد أيضاً على استرخاء الأوعية الدموية، وعلى تخفيض مستوى ضغط الدم المرتفع.