الترمس نوع من أنواع البقوليات يعد كطبقٍ للتسلية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وغناه بالعديد من العناصر الضرورية للجسم ويقدم فوائد لا حصر لها، أبرزها:
– مفيد لمرضى السكري، حيث يعمل على تنظيم وضبط مستويات السكر في الدم.
– يعالج ضغط الدم المرتفع، وتصلب الشرايين.
– يساعد في علاج مشاكل واضطرابات الهضم.
– يساعد على إنقاص الوزن، لأنه غني بالألياف الغذائية والبروتين.
– يلعب دوراً في الوقاية من أمراض القلب، والأورام السرطانية.
– غني بالألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم كما يمنع امتصاص الدهون من الغذاء وبالتالي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
– يحتوي على حمض يسمى «أرجين»، ذو التأثير المفيد على جدران الأوعية الدموية، ما قد يمنع أمراض القلب وتصلب الشرايين.
– يساعد على تحسين حركة الأمعاء، وتخفيف الإمساك، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما أنه يساعد على سرعة الهضم، ومنع تشنجات البطن.