دهون البطن تعطي مظهراً غير مقبول لدى البعض مما يتسبب في الإحراج، فضلاً عن التعرض إلى بعض الأمراض الخطيرة ومنها السكري وأمراض القلب وتصلب الشرايين والشيخوخة المبكرة، فالمعدل الطبيعي لمحيط الخصر للرجال 102 سم وللنساء 88 سم وعند الزيادة عن هذا المعدل يجب عليك التخلص من هذه الدهون الزائدة بمنطقة البطن.
وتشير الأبحاث إلى أنه يمكنك تقليل دهون البطن من خلال تضمين أنواع معينة من الخضروات في نظامك الغذائي، وعلى وجه التحديد، ذات اللون الأخضر الداكن والبرتقالي/الأصفر الغامق، والمعروفة أيضاً بالخضروات الغنية بالمغذيات.
وتشمل الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن: البروكلي والكرنب والنبات الهندي واللفت، وتشمل الخضروات الصفراء الغامقة: الجزر والقرع والبطاطا الحلوة والقرع الشتوي.